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26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 07:00

 

 

A préparer quelques heures à l'avance


Temps de préparation: 10 mn

 

Pas de cuisson


Pour 4 personnes

Ingrédients:


300g de crème fraîche allégée

500g de fromage blanc 20%m.g

4 c. à soupe de mayonnaise

8 c. à soupe de jus de citron

Sel

Poivre

Piment en poudre

1 gousse d'ail hachée finement

1 c. à soupe de feuilles de menthe hachées

2 c. à café rase de cumin en poudre

1 c. à café de coriandre en poudre


Préparation:


* Mélangez tous les ingrédients ensemble sauf le piment.

* Laissez reposez quelques heures.

* Passez-là au chinois pour enlever les morceaux d'ail et les bouts de menthe.

* Voilà votre sauce est prête

* Ajoutez le piment selon votre goût.

 


->Conseil


  * Le piment est à ajouter par chaque personne selon leur goût.

 

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Published by Aurélia - dans Sauces
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