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4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 09:40

Tartiflette norvégienne

 

 

 

Temps de préparation: 30mn

Temps de cuisson: 30mn

 

Pour 4 personnes

Ingrédients:

 

8 pommes de terre

2 pots de crème fraiche liquide ou semi épaisse

150g de comté

200g de saumon fumé

sel

poivre

 

 

 

Préparation:

 

* Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.

* Puis, une fois les pommes de terres cuites et pendant qu'elles refroidissent, râpez le comté et coupez le saumon fumé en lamelles.

* Faites préchauffer le four à 180°C.

* Epluchez les pommes de terre, coupez-les en fine rondelles.

* Dans un plat à gratin que vous aurez un peu beurré, étalez la moitié des rondelles de pommes de terre.

* Mettez ensuite les lamelles de saumon fumé puis le restant des rondelles de pommes de terre.

* Ajoutez la crème et le comté râpé.

* Enfournez à mi hauteur, laissez cuire 30mn et surveillez la cuisson.

* Si le dessus dore de trop, placez une feuille d'alu dessus.

 

 

->Conseil:

 

* Les pommes de terre refroidiront plus vite si vous les placez directement sur une surface fraîche comme une planche à découper en verre ou votre table.

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