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10 octobre 2013 4 10 /10 /octobre /2013 18:47

  alimentation-pizzas-13

 

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson: 15mn

 

Ingrédients:

 

pâte à pizza

4 endives

200g de cèpes frais

100g de chèvre

1 boite de tomates concassées 

1 oignon blanc

origan

1 c à s d'huile d'olive

 

 

Préparation:

 

 * Préchauffez votre four 240°C (th.8)

 

* Épluchez l’oignon et hachez-le finement.

* Lavez les cèpes délicatement sous l’eau froide, retirez leur pied et émincez-les finement.

* Dans une poêle, faites revenir l’oignon et les cèpes frais jusqu"à ce que l’oignon prenne une légère couleur dorée.

* Ajoutez les tomates concassées, 1 c. à s. rase d'origan et mélangez bien.

* Salez et poivrez, laissez mijoter 10 mn.

* Pendant ce temps, disposez une feuille de papier sulfurisé/cuisson sur une plaque et posez-y votre pâte à pizza étalée. 

* Lavez les endives, retirez pour chacune d’elle le cône central et coupez-les en fines lamelles.

* Recouvrez la pâte du mélange à base de champignons et de tomates jusqu'à 0.5cm-1cm du bord.

* Ajoutez dessus les endives et le chèvre émietté.

* Enfournez la pizza 10 mn.

* Servez de suite.

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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 18:51

 

pizzaiolo.gif

 

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson: 15mn

 

Ingrédients:

 

pâte à pizza

gorgonzola

coulis de tomates

oeufs

herbes de Provence

Sel, poivre

 

Préparation:

 

* Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).

* Disposez une feuille de papier sulfurisé/cuisson sur une plaque et posez-y votre pâte à pizza étalée.

* Ecroûtez le gorgonzola puis écrasez-le à l'aide d'une fourchette.

* Répartissez le coulis de tomates sur la pâte jusqu'à 0.5cm-1cm du bord.

* Parsemez d'herbes de Provence puis de gorgonzola émietté.

* Enfournez la pizza durant 5mn puis sortez-la et cassez 2 oeufs au centre.

* Salez et poivrez.

* Et enfournez de nouveau pendant 10mn jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage gratiné.

* Servez de suite

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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 18:36

 

 

  alimentation-pizzas-39

 

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson: 20mn

 

Ingrédients:

 

pâte à pizza

crème fraîche

mozarella

jambon cru

3-4 figues fraîches

 

Préparation:

 

* Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).

* Disposez une feuille de papier sulfurisé/cuisson sur une plaque et posez-y votre pâte à pizza étalée.

* Egouttez la mozarella et coupez-la en fines tranches.

* Coupez également les figues en rondelles et le jambon cru en lamelles larges.

* Répartissez la crème fraîche sur la pâte jusqu'à 0.5cm-1cm du bord.

* Disposez les tranches de mozarella, puis les rondelles de figues.

* Ensuite répartissez les lamelles de jambon.

* Enfournez pendant 15-20mn jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

* Servez de suite

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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 18:21

  alimentation-pizzas-13

 

 

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson: 20mn

 

Ingrédients:

 

pâte à pizza

crème fraîche

jambon blanc

une bûche de fromage de chèvre

miel

thym

 

Préparation:

 

* Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).

* Disposez une feuille de papier sulfurisé/cuisson sur une plaque et posez-y votre pâte à pizza étalée.

* Coupez le jambon blanc en morceaux.

* Coupez le fromage de chèvre en rondelles.

* Répartissez la crème fraîche sur la pâte jusqu'à 0.5cm-1cm du bord.

* Parsemez avec un peu de thym.

* Disposez les morceaux de jambon.

* Placez les rondelles de fromage de chèvre et étalez un peu de miel sur chacune d'elles.

* Salez et poivrez.

* Enfournez pendant 15-20mn jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

* Servez de suite

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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 14:59

 

alimentation-pizzas-39 

 

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson: 20mn

 

Ingrédients:

 

pâte à pizza

mozarella

coulis de tomates

une boite de thon

1 oignon

Sel, poivre

 

Préparation:

 

* Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).

* Disposez une feuille de papier sulfurisé/cuisson sur une plaque et posez-y votre pâte à pizza étalée.

* Egouttez le thon et émiettez-le avec une fourchette.

* Egouttez et coupez en fines rondelles la mozarella.

* Répartissez le coulis de tomates sur la pâte jusqu'à 0.5cm-1cm du bord.

* Parsemez de thon émietté.

* Disposez dessus les rondelles de mozarella.

* Enfournez la pizza durant 15-20mn jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

* Salez et poivrez.

* Servez de suite

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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 12:10

  alimentation-pizzas-39

 

 

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson: 20mn

 

Ingrédients:

 

pâte à pizza

mozarella

coulis de tomates

1 boite de champignons émincés ou champignons frais émincés

1 poivron vert, 1 poivron rouge

3 c à s de maïs

1 oignon

Sel, poivre

 

Préparation:

 

* Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).

* Disposez une feuille de papier sulfurisé/cuisson sur une plaque et posez-y votre pâte à pizza étalée.

* Egouttez le maïs, la mozarella et les champignons (s'ils sont en boite).

* Lavez, séchez et coupez les poivrons en lamelles de 3-4cm.

* Pelez et coupez l'oignon en fines rondelles.

* Coupez en tranches la mozarella.

* Répartissez le coulis de tomates sur la pâte jusqu'à 0.5cm-1cm du bord.

* Parsemez 3 c. à s. de maïs, les lamelles de poivrons, les rondelles d'oignon.

* Déposez les tranches de mozarella.

* Enfournez la pizza pendant 15-20mn jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

* Servez de suite

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