Aspics de crevettes

Aspics de crevettes au paprika

Temps de préparation: 20 mn + 3H au frigo

Temps de cuisson: 10 mn

Pour 6 personnes

Ingrédients:

Gelée

150g de petites crevettes décortiquées

1/2 poivron rouge

1 c. à café de paprika

Aneth, de préférence frais

Préparation:

* Réalisez votre gelée selon le mode d'emploi. Laissez-la à température ambiante.

* Roulez les crevettes dans le paprika.

* Lavez et coupez le 1/2 poivron en tout petits dés.

* Lavez quelques brin d'aneth.

* Versez dans chaque ramequin : 1cm de gelée, un brin d'aneth et quelques dés de poivron. Placez-les au frigo pendant 10 mn.

* Puis après 10 mn, répartissez dans chaque ramequin la gelée restante et ajoutez les crevettes, les dés de poivron, 2 brin d'aneth.

* Placez votre préparation 3H au frigo.

* Pour démouler plus facilement vos aspics, placez les ramequins dans de l'eau chaude quelques secondes.

Astuce:

Pour des aspics plus colorés, vous pouvez utiliser un mélange de poivrons : rouge, jaune, vert.