Recettes de cuisine originales. Avec astuces et conseils. Recettes alsaciennes...forcément..., bretonnes, indiennes, italiennes, pains, viennoiseries, confiseries, gâteaux, desserts, cocktails, sauces, plats de viande et poissons, pâtes, pommes de terre et plus encore. De nouvelles recettes chaque semaine. Alors n'hésitez pas à venir découvrir mon p'tit blog.
Temps de préparation: 10 mn Temps de cuisson: 45 mn Pour 8 personnes Ingrédients: 1 pâte brisée sucrée (voir la recette dans la catégorie "pâte à...") 500g de fromage blanc 2 dl de crème fraîche 4 oeufs 200g sucre poudre 1 c. à soupe de farine 1 pincée...
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Temps de préparation: 1h30-2h Temps de cuisson: max. 12 mn Ingrédients pour une bûche de 6 personnes Pour la pâte à biscuit roulé: 125 g de farine 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 125 g sucre facultatif : 25 g beurre jus de citron facultatif : amandes...
Lire la suiteTemps de cuisson : 25 mn Temps de préparation : 10 mn Pour 6 personnes Ingrédients : 6 poires le jus d'un citron 20cl de crème épaisse 10cl de lait 140g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 125g d'amandes en poudre 70g d'amandes éffilées Préparation :...
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Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 25 mn Pour 6/8 personnes Ingrédients: pâte feuilletée 200g chocolat au lait 200g chocolat noir 2 bombes de crème chantilly 15g de beurre Matériel: Lest (billes en céramique ou légumes secs) Préparation:...
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Temps de préparation: 20mn Temps de cuisson: 40mn + 10mn Pour 6/8 personnes Ingrédients pour la tarte: 1 pâte feuilletée 3-4 pommes 200g sucre semoule 300g de cerneaux de noix 4 oeufs 100g beurre Ingrédients pour le nappage caramel: 100g sucre semoule...
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Temps de préparation: 25 mn + 4H minimum au frigo Temps de cuisson: 10mn Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 200g chocolat noir (ou 100g chocolat noir + 100g de chocolat au lait) 250g crème de marrons sucrée vanillée 1/2 L lait 3 jaunes d'oeufs 50g sucre...
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Temps de préparation : 45 mn + 5H au frigo Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients: 200g biscuits roses de Reims 200g chocolat blanc 80g beurre mou 3 jaunes d'oeufs 30g sucre en poudre 400g crème fraîche 4 feuilles de gélatine sirop de fruits rouges (grenadine...
Lire la suiteBAVAROIS A LA BANANE Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min (crème anglaise) Pour 4 personnes Ingrédients : 6 bananes mûres jus de 2 citrons 50g de sucre 3 feuilles de gélatine 2dl de crème liquide froide 2 c. à soupe bombées de sucre...
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