Recettes de cuisine originales. Avec astuces et conseils. Recettes alsaciennes...forcément..., bretonnes, indiennes, italiennes, pains, viennoiseries, confiseries, gâteaux, desserts, cocktails, sauces, plats de viande et poissons, pâtes, pommes de terre et plus encore. De nouvelles recettes chaque semaine. Alors n'hésitez pas à venir découvrir mon p'tit blog.
Temps de préparation: 20 mn + REPOS 12H
Temps de cuisson: 12 mn ou 15 mn
Ingrédients pour 30-40 biscuits:
300g farine
250g sucre
3 oeufs
1 c. à s. d'anis en grains
Préparation:
* Battez les oeufs et le sucre pendant 20 mn (trés important!) jusqu'à obtention d'une mousse épaisse et blanche.
* Ensuite ajoutez les grains d'anis.
* Sur une plaque beurrée et légèrement farinée ou recouverte de papier sulfurisé, disposez la pâte en petits tas, à l'aide de 2 petites cuillères ou d'une poche à douille.
* Laissez reposer une nuit ou 12h - MAIS PAS AU FRIGO!
* Ensuite faites-les cuire Th 4 pendant 12mn ou 15mn si vous voulez obtenir des anisbredle plus sec.
** Attention : les anisbredle ne doivent pas dorer.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/idata%2F0338527%2Falbum%2FLes-delices-8725.JPG)
/idata%2F0338527%2Falbum%2Fcroissant-vanille.jpg)