Recettes de cuisine originales. Avec astuces et conseils. Recettes alsaciennes...forcément..., bretonnes, indiennes, italiennes, pains, viennoiseries, confiseries, gâteaux, desserts, cocktails, sauces, plats de viande et poissons, pâtes, pommes de terre et plus encore. De nouvelles recettes chaque semaine. Alors n'hésitez pas à venir découvrir mon p'tit blog.
Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 20-30 mn Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de grosses pommes de terre 1 gros oignon 2 oeufs 2 c. à soupe de farine 3 c. à soupe rase de persil haché Huile Sel et poivre Préparation : * Epluchez les pommes...
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Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Pour 4 personnes Ingrédients : 4 oeufs de poule 4 oeufs de caille 2 tomates moyennes 2 tomates cerises feuilles de salade persil mayonnaise Préparation : * Faites cuire les oeufs de poule à l'eau...
Lire la suiteTemps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Pour 4 personnes Ingrédients : 4 oeufs de caille 1 carotte 1/2 tranche de jambon 1 tranche d'emmental 4 radis 4 tomates cerises 4 tomates moyennes quelques feuilles de salade sauce rose : mayonnaise...
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Temps de préparation: 1 h Temps de cuisson: 30 mn à 40mn Ingrédients pour une galette de 6 personnes Pour 400 g de pâte feuilletée réalisée peu beurrée et en 5 tours : 200 g de farine 5 g de sel 1 dl d'eau 125 g de beurre Pour la crème d 'amandes : 100...
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Temps de préparation: 1h30-2h Temps de cuisson: max. 12 mn Ingrédients pour une bûche de 6 personnes Pour la pâte à biscuit roulé: 125 g de farine 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 125 g sucre facultatif : 25 g beurre jus de citron facultatif : amandes...
Lire la suiteTemps de préparation : 28 mn + 2H de repos au frigo Temps de cuisson : 8 mn Pour 6 personnes Ingrédients : 100g chocolat noir à dessert 100g chocolat blanc 100g beurre 3 oeufs entiers + 3 jaunes 75g farine 50g sucre Préparation: * Battez les 3 oeufs entiers...
Lire la suiteT emps de préparation : 30mn Temps de cuisson: 20mn Pour 4 personnes Ingrédients : 4 escalopes de poulet 4 c à s d'huile 5 gousses de cardamome 1 bâton de cannelle 1 oignon et 1/2 2 c à c de gingembre écrasé ou en poudre 2 c à c d'ail écrasé 1 c à c de...
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Temps de préparation: 10 -12min Temps de cuisson: 45 min Pour 4/6 personnes Ingrédients: 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine 1/2 pot de beurre fondu ou d'huile d'arachide 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique parfum au choix...
Lire la suiteTemps de cuisson : 25 mn Temps de préparation : 10 mn Pour 6 personnes Ingrédients : 6 poires le jus d'un citron 20cl de crème épaisse 10cl de lait 140g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 125g d'amandes en poudre 70g d'amandes éffilées Préparation :...
Lire la suiteTemps de préparation: 15mn Temps de cuisson : 20 mn Pour 6 personnes Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150g d'emmental en bloc 6 tomates 3 c. à soupe de moutarde mi-forte 2 c.à soupe d'huile d'olive Olives noires Romarin Préparation: * Pelez les tomates...
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